Авокадо: рецепты — простые и аппетитные варианты для домашней кухни. Сам по себе авокадо приносит пользу организму: поддерживает здоровье сердца, помогает снизить уровень «плохого» холестерина, подходит для сбалансированного питания и быстро утоляет голод. В материале РИА Новости Спорт мы пошагово покажем, как готовить домашние блюда с авокадо с фотографиями и поделимся практическими советами от поваров. АвокадоАвокадо — необычный продукт, богатый ценными веществами, которые важны для поддержания хорошего самочувствия. Родина фрукта — Мексика и страны Центральной Америки. В составе авокадо присутствуют ненасыщенные жирные кислоты омега?серии, калий, пищевые волокна и другие микроэлементы. Плод повышает либидо и выступает натуральным антиоксидантом. Благодаря своим свойствам авокадо часто называют суперфудом. Пищевая ценностьНесмотря на высокую питательность, авокадо обладает достаточно высокой калорийностью, поэтому его не стоит употреблять в чрезмерных количествах. В то же время полностью исключать плод тоже не требуется. Энергетическая ценность авокадо на 100 г составляет примерно 160 ккал. Белки — около 2 г. Жиры — примерно 14 г. Углеводы — около 8 г. Обычно один плод после очистки и удаления косточки весит в пределах 180–200 г. Популярные блюда с авокадоБлюда из авокадо кажутся немного экзотическими из?за специфического вкуса. Спелый плод по текстуре напоминает нежное масло, а по вкусу — мягкую сладковатую тыкву или даже грушу с лёгкой терпкостью. Интерес к этому зелёному фрукту вырос относительно недавно, и он заслуженно вошёл в число любимых ингредиентов. СалатыОдним из самых популярных способов использования авокадо являются салаты. Их можно комбинировать с самыми разными продуктами: манго, слабосолёной семгой, креветками и т. д. Не ограничивайте фантазию — авокадо прекрасно сочетается с множеством ингредиентов. С мангоСписок ингредиентов: — 1 авокадо; — 1 манго; — 50 г рукколы; — Половина красного лука; — Чайная ложка лимонного сока; — Кунжут — для украшения. com / VladislavNosickНарезанный кубиками мангоАвокадо разрезаем вдоль, очищаем и удаляем косточку. Манго обрабатываем аналогично. Оба фрукта нарезаем дольками и выкладываем на блюдо. Затем шинкуем рукколу и лук полукольцами, добавляем в салат. Сверху сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем кунжутом. С пастой и овощамиСписок ингредиентов: — 1 авокадо; — 2 болгарских перца — один жёлтый, другой красный; — 150 г пасты «Перья»; — Растительное масло; — Зелень по желанию; — Соль и перец по вкусу. Очищенное авокадо нарезаем кубиками или ломтиками, перцы — полосками. Отвариваем пасту до готовности. Осторожно смешиваем все ингредиенты в салатной миске, добавляем зелень по вкусу, поливаем растительным маслом и приправляем солью и перцем. С креветкамиСписок ингредиентов: — 1 авокадо; — 200 г креветок; — 20 г укропа; — 1 чайная ложка лимонного сока; — Растительное масло по вкусу; — Соль и перец по вкусу. Промываем и очищаем креветки, варим их в кипящей воде около 2 минут. Авокадо разрезаем, чистим и мелко нарезаем кубиками. Мелко рубим укроп. Соединяем креветки, авокадо и укроп в миске, перемешиваем. Перед подачей сбрызгиваем лимонным соком, добавляем немного растительного масла и приправляем по вкусу. С апельсином и орехамиСписок ингредиентов: — 1 авокадо; — 1 апельсин; — 30 г орехов по вкусу (миндаль, грецкие, кешью); — 4 листа салата романо; — Соль и перец по вкусу. Очистите авокадо и апельсин от кожуры и отделите дольки. Выложите листья романо в салатник, добавьте авокадо и апельсин. Посыпьте орехами и приправьте солью и перцем по вкусу.