Детям, людям с нарушениями иммунитета и тем, кто имеет расстройства пищевого поведения, следует воздержаться от поста, сообщила РИА Новости диетолог и эндокринолог, преподаватель диетологии в проекте РеФорма при Московском институте психоанализа Майра Рау. «В ряде ситуаций пост может быть нежелателен. В первую очередь это касается детей: их организму требуется больше качественного белка, железа и витамина B12 из?за интенсивного роста и развития. Также от соблюдения поста не стоит отказываться при беременности и в период грудного вскармливания — потребности в белке и других нутриентах у матери и развивающегося ребёнка повышены. Пост может быть относительно противопоказан людям, занятым тяжёлым физическим трудом», — пояснила Рау. Диетолог добавила, что от поста следует отказаться при иммунодефицитных состояниях и при наличии расстройств пищевого поведения, так как резкие изменения в пищевых привычках у таких пациентов способны спровоцировать обострение. «При сахарном диабете нужно проявлять осторожность и до начала поста посоветоваться с лечащим врачом: возможно потребуется корректировка сахароснижающей терапии или даже рекомендация не соблюдать пост при риске декомпенсации. При железодефицитной анемии и дефиците B12 отвергать продукты животного происхождения не стоит — именно они содержат биодоступное железо и витамин B12», — отметила она. Специалист также подчеркнула, что пожилым людям с остеопенией или остеопорозом важно включать в рацион даже в период поста молочные продукты с низким содержанием жира — творог, сыр и кисломолочку. При синдроме раздражённого кишечника и воспалительных заболеваниях кишечника к соблюдению поста следует подходить с осторожностью: большое количество растительной пищи может спровоцировать обострение, появление боли в животе и расстройство стула. «С точки зрения диетологии пост представляет собой контролируемое питание с ограничениями, при котором исключаются продукты животного происхождения — мясо, птица, молоко, яйца. Рацион в это время больше состоит из растительной пищи, соответственно увеличивается доля пищевых волокон и витаминов из растительных источников. При грамотном планировании питания во время поста возможны положительные эффекты для здоровья», — пояснила Рау, добавив, что такой режим питания может способствовать снижению веса, уровня холестерина и другим метаболическим улучшениям.