Специалисты Воронежского государственного университета создали новый компактный сенсор для обнаружения антибиотиков в молоке. По данным пресс?службы Российского научного фонда, устройство позволяет выявлять молочные продукты с повышенным содержанием тетрациклиновых препаратов. Тетрациклины применяются при лечении ряда бактериальных инфекций у людей и животных, в том числе у дойного скота. При приёме таких препаратов они накапливаются в организме коров и коз и могут попасть в молоко, пояснили в РНФ. Попадание антибиотиков с пищей в организм человека без контроля может вызвать не только нарушения кишечной микрофлоры или аллергические реакции. Опасность представляет и то, что бактерии со временем приобретают устойчивость к антибиотикам — явление, которое сегодня является серьёзным вызовом для медицины: без эффективных препаратов многие инфекционные заболевания могут иметь тяжёлые последствия, отметили ученые ВГУ. Исследователи разработали высокочувствительный датчик, реагирующий на тетрациклины в молоке. Его работа основана на люминесцентных свойствах нанокристаллов сульфида серебра, покрытых специальными органическими лигандами. Эти квантовые точки преобразуют падающий синий свет (длина волны 462 нм) в излучение ближнего инфракрасного диапазона (приблизительно 700–900 нм). По словам авторов, концентрация тетрациклина в 0,3 мг на литр молока приводит к снижению свечения на длине волны 725 нм. «Такая чувствительность сенсора сопоставима с зарубежными коммерческими образцами и позволяет надёжно фиксировать действительно опасные для здоровья человека уровни тетрациклинов в молоке», — сообщила доцент кафедры Оптики и спектроскопии ВГУ Тамара Кондратенко. Люминесцирующий элемент сенсора. © Фото: Воронежский государственный университет/Тамара Кондратенко 1 из 2 Руководитель проекта, кандидат физико?математических наук, доцент Тамара Кондратенко© Фото: Воронежский государственный университет/Тамара Кондратенко 2 из 2Люминесцирующий элемент сенсора. © Фото: Воронежский государственный университет/Тамара Кондратенко 1 из 2