Красноярск получил гран-при в номинации «Город гастрономического туризма» на всероссийской премии «Туристические города», сообщает пресс-служба агентства по туризму Красноярского края. III Всероссийская премия «Туристические города» состоялась в Рязанской области и собрала представителей туристической сферы из 60 регионов страны.
«В этом году на конкурс поступило свыше 195 проектов из 102 городов России. По результатам очной защиты Красноярск удостоен гран-при в номинации «Город гастрономического туризма». В презентации город представил комплексную модель развития гастрономического направления», — говорится в сообщении.
Отмечается, что в Красноярске функционируют 160 ресторанов и пять крупных ресторанных сетей. Развитие сектора строится на сотрудничестве с местными производителями, продвижении сибирской продукции и создании блюд-эндемиков — гастрономических символов края. Среди приоритетных направлений — гастрономические экскурсии и событийные проекты, обеспечивающие туристический поток в течение всего года.
В Красноярске и других городах региона проводятся крупные фестивали и гастрономические мероприятия, которые объединяют профессионалов отрасли, локальных производителей и гостей. Часть проектов реализуется при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство», что способствует их масштабированию и федеральной популяризации.
Системность подхода к развитию отрасли подтверждается проведением во Всероссийском форуме гостеприимства в Красноярске — ключевой федеральной площадки для дискуссий профессионалов индустрии. Форум собрал свыше тысячи участников из российских регионов и зарубежья.
«Гастрономический туризм сейчас является частью идентичности региона. Победа Красноярска — результат совместных усилий профессионального сообщества, рестораторов, организаторов фестивалей и властей», — подчеркнула глава агентства Елена Недбайло.